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英国食品中英文对照

:D 英国买菜
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在英国买菜，可到超级市场、传统摊位市场、杂货店和中国商店购得。英国市场有一点值得称道的，就是每一项物品名称及价钱，均写在牌子上,并插于货物中，很容易辨识.只是价格算法不一，有时是以一磅、有时是半磅、或每盎司每一件是多少钱，需事先阅读清楚。在超级市场您可在货架上方的分类牌子上，找到您需要的物品，如：Biscuits饼干类、Snacks零嘴、Crisps各式洋芋片、Confectionery糖业类、Pet Food宠物食品、Toiletries厕所用品、Cereals榖类食品、Poultry家禽类、Pickles各式腌菜．．．等。

英国面粉大致分：Plain flour中筋面粉、Strong flour高筋面粉、Self-raising flour低筋面粉、Whole meal flour小麦面粉，可视需要购买。

糖则有：Brown sugar砂糖（泡奶茶、咖啡适用）、dark Brown Sugar红糖（感冒时可煮姜汤时用）、Custer sugar白砂糖（适用于做糕点）、Icing Sugar糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）、Rock Sugar冰糖。

猪肉则分：Minced Steak（绞肉）、Pigs Liver（猪肝）、Pigs feet（猪脚）、Pigs Kidney（猪腰）、Pigs Hearts（猪心）、Pork Steak（没骨头的猪排）、Pork Chops（连骨头的猪排）。

　

牛肉则有：Stewing Beef（小块的瘦肉）、Steak & Kidney（牛肉块加牛腰）、Frying steak（可煎食的大片牛排）、Mimced Beef（牛绞肉）、Rump Steak（大块牛排）、Leg Beef（牛键肉）、OX-Tail（牛尾）、OX-heart（牛心）、OX-Tongues（牛舌）、Barnsley Chops（带骨的腿肉）、Shoulder Chops（肩肉）、Porter House Steak（腰上的牛排肉）、Chuck Steak（头肩肉筋、油较多）、Tenderised Steak（拍打过的牛排）。

鸡以身体部位分：Fresh Grade Legs（大鸡腿）、Fresh Grade Breast（鸡胸肉）、Chicken Drumsticks（小鸡腿）、Chicken Wings（鸡翅膀）、其他部位及内脏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。

鱼有：Herring（鲱）、Salmon（鲑）、Cod（鳕）、Tuna（鲔鱼）、Plaice（比目鱼）、Octopus（鱆鱼）、Squid（乌贼）、Dressed squid（花枝）、Trout（鳟鱼、适合蒸来吃）、 Cod Fillets（鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃）、Conger (Eel)（海鳗）、 Smoked Salmon （熏鲑）、Smoked mackerel with crushed pepper corn （带有黑胡椒粒的熏鲭），以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了。

　

海鲜则有：Oyster（牡犡）、 Mussel（蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜）、Crab（螃蟹）、Prawn（虾）、 Shrimps （小虾米）、Labster（龙虾）。

牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：Roll（牛肠）、Cowhells（牛筋）、Pig bag（猪肚）、Homeycome Tripe（蜂窝牛肚）、Tripe Pieces（牛肚块）、Best thick seam（白牛肚）。

牛奶大致分：Skimmed milk（脱脂牛奶）、Semi-skimmed milk（半脱脂牛奶）、Ordinary milk（全脂牛奶，适合小朋友饮用）、Dried milk（奶粉），小婴儿亦有婴儿用奶粉。米则有：Long rice（长米，较硬，煮前先泡一个小时）、Pudding rice or short rice（短米，较软）、Brown rice（糙米），以上几种米均可在超级市场购得。THAI Fragrant rice（泰国香米）和Glutinous rice（糯米），可在中国商店买到。

[color=Magenta]呵呵，以前语言学校的老师，还给我们很多关于这些食品的词汇呢。。。
不过，我觉得，记忆这些食物的最好办法就是——
[u][b]逛超市，看实物，认单词。[/b] [/u] 嘿嘿~~~:lol [/color]

[quote]原帖由 [i]只喝可乐的鱼[/i] 于 2007-3-31 22:06 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=710&ptid=196][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵，以前语言学校的老师，还给我们很多关于这些食品的词汇呢。。。
不过，我觉得，记忆这些食物的最好办法就是——
逛超市，看实物，认单词。  嘿嘿~~~:lol  ... [/quote]

同意，刚来时，被超市里的 Buy 1 get 1 free, Buy 1 get 2nd half price, 3 for 2, etc搞的头大，不过很快适应了。即使看错了也不怕，不行就退了。别的不说，真的喜欢这里的退货系统。比方说：TESCO有规定，要是收多了钱，顾客发现后，退钱不算，货物免费拿走。每次买完，都会看收据。:lol

咦，不找点说， 这样的话谁发现有问题的东西， 这个发个贴， 大家都去买啊， 哈哈

tesco的政策可能有变。上次朋友，等了20分钟。只拿到了差价的双倍返还 60p:220000

唉！始终是买的没有卖的精。看似他们吃亏，其实这么多顾客替他们找错儿，他们赔吗？

[quote]原帖由 [i]zchou[/i] 于 2007-10-2 14:59 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=5872&ptid=196][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
tesco的政策可能有变。上次朋友，等了20分钟。只拿到了差价的双倍返还 60p:220000 [/quote]

[quote]原帖由 [i]只喝可乐的鱼[/i] 于 31/3/2007 22:06 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=710&ptid=196][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵，以前语言学校的老师，还给我们很多关于这些食品的词汇呢。。。
不过，我觉得，记忆这些食物的最好办法就是——
逛超市，看实物，认单词。  嘿嘿~~~:lol  [/quote]

经典呀~切身教学哈哈:p06:

[size=5][color=magenta][b]呼叫LS的MM~~~[/b][/color][/size]

第一次在waterstones里面看到3 for 2，很兴奋的揣起3本书准备付2块钱，结果……就不说了

[quote]原帖由 [i]ysun[/i] 于 3/4/2007 09:59 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=721&ptid=196][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]


同意，刚来时，被超市里的 Buy 1 get 1 free, Buy 1 get 2nd half price, 3 for 2, etc搞的头大，不过很快适应了。即使看错了也不怕，不行就退了。别的不说，真的喜欢这里的退货系统。比方说：TESCO有规定，要是 ... [/quote]

呵呵，LS大概覺得英國人難得慷慨一計，不過你們那裏書的確不算很貴了。

我倒想知道那些可惡的餐牌都是些啥菜，每次吃飯都要看半天，生怕叫了些只有禽獸才會吃的東西。

那你是没见过我们这里的教科书，平装的100镑3本，硬皮的么，嘿嘿，100镑2本都买不到～～

[quote]原帖由 [i]yanbing_sun[/i] 于 3/1/2008 15:28 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=13102&ptid=196][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵，LS大概覺得英國人難得慷慨一計，不過你們那裏書的確不算很貴了。 [/quote]

这里的教科书是蛮贵的！
[quote]原帖由 [i]liugeng00[/i] 于 3/1/2008 16:16 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=13112&ptid=196][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
那你是没见过我们这里的教科书，平装的100镑3本，硬皮的么，嘿嘿，100镑2本都买不到～～

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[quote]原帖由 [i]liugeng00[/i] 于 3/1/2008 16:16 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=13112&ptid=196][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
那你是没见过我们这里的教科书，平装的100镑3本，硬皮的么，嘿嘿，100镑2本都买不到～～

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你說的那家書店有教科書賣嗎？

他们的教科书是租的吧？好像都是一年年传下来的，就是说你只有使用权，没有所有权的！

Waterstone里的教科书不是很多吧！

一般学校里的书店会进教科书，因为老师们在设计课程时，指定教科书后，会通知图书馆和学校里的书店。一般图书馆都不会进太多，所以很多时候要学生自己买。

也会有人用完后再次出售。这边书新版的频率比较快，不过一般改动不会太大。所以买二手书也是可以应付，应付的。

对，一般书店的教科书不多，但你可以让店员给你order，书到了他们会通知你

学校里的书店也可以order的。

嗯，对，一样的，一个sysmtem

:p62:  现在的偶们幸福滴

:280000 虽然不太懂LS为啥幸福成那样，还是替LS开心。

我买的白糖好象叫silver sugar，不知道是牌子还是什么

是叫silver spoon吧，普通的就叫sugar，红糖或者焦糖叫brown sugar