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【厨房小能手】麻花！麻花！

想当年念大学时，极其仰慕一教授。因为他是南方人，特登炸了麻花送他吃！昨天又试着做麻花，哈哈！宝刀未老！

材料：自发粉，油，牛奶，白糖，鸡蛋

做法：
1 - 将材料和成面团；
2 - 揪一块儿（大约四分之一个拳头那么大吧！）；
3 - 搓成条，长度至少要差不多40到50厘米吧；因为面里有油，所以不用薄面。不会粘得到处都是的；
4 - 现在要开始卷了哈！两头往相反方向卷，卷到拎起两头时，中间开始自动打卷就成；
5 - 现在要将一面是两根头和另一面是一个圈的半成品继续两头往相反方向卷，直到中间又开始打卷；
6 - 最后，将上一个步骤中的两根头，套在那个圈里，就成了麻花的形状啦！不知说的够不够清楚！
7 - 锅里倒油，最少要4指深吧！油热后，麻花下进去炸，时不时翻个身，炸至金黄色，捞出控油！

得了，可以乘热吃，凉着吃也不错哈！

[[i] 本帖最后由 ysun 于 3/3/2008 12:22 编辑 [/i]]

麻花~~~~~我爱吃:m24: :m24: :m24: :m24:

做出来了？　厉害啊

这也能做，猛！

这个save下来了。过年做，让别人:m50:

真强:20000

[quote]原帖由 [i]QMa[/i] 于 3/2/2008 17:50 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=19090&ptid=2134][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
真强:20000 [/quote]

to：QMA周三早点来，川崎火锅料等着你来调！！！！

[quote]原帖由 [i]豪豪[/i] 于 3/2/2008 17:55 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=19092&ptid=2134][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]


to：QMA周三早点来，川崎火锅料等着你来调！！！！ [/quote]

好的没问题:20000

相比麻花，我更喜欢吃油条，希望不会老年痴呆！^_^！

可惜不会做油条，关键是怕麻烦！

有帮朋友炸了几个麻花，用的是PLAIN的面粉。个人感觉不是很好搓，不过炸的拉环儿比较脆！

To yfmain: MS要去你家当天晚上现炸麻花！
理由如下：
一、现炸的好吃；
二、俺家存不住啊！实验时炸了９个麻花，９个拉环儿，不到２天，全被小马哥给干掉啦！:m22: 俺家这么多年，第一次有剩饭呐！就是因为他不好好吃饭，光去吃麻花啦！:m23:

看来是很成功啊，　被小马哥扫荡了，　呵呵

来我们家也好，　我们正好可以学学。

那，他们包饺子，咱们炸麻花儿？

不是吃饺子时吃麻花吧，不过那时候炸，面倒是不用另准备了

应该是吃饺子前，就可以吃上麻花儿啦！

麻花儿快！前三个出来炸上，后面就一边儿搓，一边儿炸！

你那美丽的麻花辫。。。:m36:

哈！打印出来油条的方子，大年初一可能会有油条吃哈！

7楼的，川崎（kawasaki，川崎重工）不是造摩托车的吗？什么时候开始做火锅料了啊？:p56: :p56: :p56: :p56: