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[灌水]鲜炒海蟑螂

刚从国内回来，记得最深的一道菜是在广东顺德吃的一道鲜炒海蟑螂，看时绝对就是蟑螂，吃时无从下手，嚼起来还真是有味，难忘的一道菜。不知道谁也吃过，分享下做菜的品菜的经验吧。

[灌水]鲜炒海蟑螂

吃蟑螂？听着挺恶心的。不过蟑螂加了个海字是不是就不同了呢

[灌水]鲜炒海蟑螂

听起来很恐怖，
要是海鲜炒蟑螂， 那是绝对不敢吃， 呵呵

海蟑螂是一个什么东西啊？

搜到了！海蟑螂不是蟑螂

一聽到海蟑螂，很多人或許會以為牠是生活在海裡的蟑螂，或是一種和蟑螂相近的昆蟲。實則不然，海蟑螂是甲殼類動物，和蟑螂沒有太多關係，只是因為外形和運動方式、速度頗像小蟑螂，所以被稱為海蟑螂。牠有7對附肢，而昆蟲只有3對附肢。


海蟑螂身體扁平，可長到4公分長，身體前端有一對黑溜溜的大複眼。牠們常在海邊高潮線附近活動，不會在海水中活動，但如果遇到危險，也可暫時潛入海水中。牠們活動迅速，在海邊礫石區、礁岩區、港口的碼頭、木樁及漁船上常可發現，常常生活在漁船上，以船為家。以岩石上及水邊的小型生物和動物屍體，及有機物碎屑為食，是海邊重要的清道夫。
　

備註：海蟑螂 [Ligia exotica (Roux)]，屬於節肢動物門的甲殼綱，等腳目，海蟑螂科(Ligiidae)。蟑螂屬於節肢動物門的昆虫綱，蜚蠊目(又稱為網翅目)。