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韩国美食：石锅拌饭

[table=98%][tr][td] [align=center][size=6]韩国美食：石锅拌饭[/size] [/align]
[align=center][img]http://www.huaxia.com/uniwaysimages/200404/051001081.jpg[/img][/align]
[font=宋体]石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。[/font]

[font=宋体]做法：[/font]

1[font=宋体]．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。[/font]

2[font=宋体]．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。[/font]

3[font=宋体]．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。[/font]

4[font=宋体]．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。[/font]

5[font=宋体]．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。（中华食神网）[/font]
[/td][/tr][/table]

Ding.

又来看看石锅拌饭，还是稀饭。:90000

一级棒！ 伦敦的一餐韩国扳饭，让人回味无穷。。。

[quote]原帖由 [i]ysun[/i] 于 27/7/2007 15:22 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=4504&ptid=945][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
又来看看石锅拌饭，还是稀饭。:90000 [/quote]

喜欢就把它吃掉:20000

哪儿去找石锅？？？

自己用锤子凿出来， 哈

呵呵，这个我拿手，千万别忘了加些韩国辣酱，绝对经典！！

拿手当锅？：）
[quote]原帖由 [i]QMa[/i] 于 2/8/2007 13:58 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=4664&ptid=945][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵，这个我拿手，千万别忘了加些韩国辣酱，绝对经典！！ [/quote]

[quote]原帖由 [i]liugeng00[/i] 于 2007-8-2 14:51 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=4668&ptid=945][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
拿手当锅？：）
[/quote]
绝对经典！

好久没有吃到了，下次去london一定去吃:20000

伦敦哪家？介绍一下啊～～

在荣丰行，有卖一种砂锅鱼，鱼吃掉，砂锅留下做石锅。:170000
[quote]原帖由 [i]liugeng00[/i] 于 2007-8-1 16:27 发表 [url=http://bbs.dunnese.org/redirect.php?goto=findpost&pid=4641&ptid=945][img]http://bbs.dunnese.org/images/common/back.gif[/img][/url]
哪儿去找石锅？？？ [/quote]